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还在愁轻食加盟店的营销策划?来看这一份秘籍

  轻食加盟店的生意不可能一直都兴盛,遇到淡季或是市场不景气的时候该怎么办呢?今天小编就给大家一份轻食加盟店活动策划秘籍,快速提升店铺销量。

轻食加盟店

  1. 特设菜单清库存。

  “今日特餐”因为价钱不贵,味道不差,可能还附送饮料,所以很受欢迎。推出“今日特餐”,要掌握三个原则,一是能大量采购的原材料;二是烹饪时间短;三是味道有特色。此外,仓库中积压较多的原料也可利用“今日特餐”来清理,如欧式餐饮店的“special soup”,就是利用前日剩下的原料制作的。

  2.限时限量抢购

  限时限量的优惠才具有紧迫感,就像淘宝购物的倒计时,光是看着时间一点点减少,就不由地觉得紧张,轻食加盟店做活动也是这样,需要有时间或是数量限制,这样才能刺激消费。

  3.双重优惠

  比如“所有光顾本店购买商品的顾客满100元可减10元,并且还可以享受八折优惠”先降价再打折。100元若打6折,损失利润40元;但满100减10元再打8折,损失28元。但力度上双重的实惠会诱使更多的顾客销售。

  4.超值商品引流

  “几款价值10元以上的货品以超值一元的活动参加促销”,虽然这几款货品看起来是亏本的,但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售,结果利润是反增不减的。

  有了这些方法你还愁轻食加盟店的营销策划?当然了,这些方法都只能在短时间内起到作用,想要长久留住顾客,最终还是要靠产品品质。

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