轻食加盟店的生意不可能一直都兴盛，遇到淡季或是市场不景气的时候该怎么办呢?今天小编就给大家一份轻食加盟店活动策划秘籍，快速提升店铺销量。

　　1. 特设菜单清库存。

　　“今日特餐”因为价钱不贵，味道不差，可能还附送饮料，所以很受欢迎。推出“今日特餐”，要掌握三个原则，一是能大量采购的原材料;二是烹饪时间短;三是味道有特色。此外，仓库中积压较多的原料也可利用“今日特餐”来清理，如欧式餐饮店的“special soup”，就是利用前日剩下的原料制作的。

　　2.限时限量抢购

　　限时限量的优惠才具有紧迫感，就像淘宝购物的倒计时，光是看着时间一点点减少，就不由地觉得紧张，轻食加盟店做活动也是这样，需要有时间或是数量限制，这样才能刺激消费。

　　3.双重优惠

　　比如“所有光顾本店购买商品的顾客满100元可减10元，并且还可以享受八折优惠”先降价再打折。100元若打6折，损失利润40元;但满100减10元再打8折，损失28元。但力度上双重的实惠会诱使更多的顾客销售。

　　4.超值商品引流

　　“几款价值10元以上的货品以超值一元的活动参加促销”，虽然这几款货品看起来是亏本的，但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售，结果利润是反增不减的。

　　有了这些方法你还愁轻食加盟店的营销策划?当然了，这些方法都只能在短时间内起到作用，想要长久留住顾客，最终还是要靠产品品质。