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轻食创业必须知道的三点注意事项

  现在创业的人越来越多,尤其是餐饮行业有许多小成本高收益的创业项目,轻食在近几年发展的风生水起,吸引了众多创业者投资,不过对于初次轻食创业的人来说必须注意这几个地方,才能有效降低失败的风险。

轻食

  1. 分析透彻市场

  现在很多的人吃轻食餐品,注重的不是其味道,或短时间内带来的口感上的满足,而是对于其自身的身体健康的关注。

  吃轻食的人群和健身人群有一定的重叠性,这更加说明了现在这个阶段大部分人持有轻食主义理念的,所以对于轻食来说,培养的可能不是用户的口感,而是其对健康的追求。

  2.做好市场定位

  了解餐饮市场的人都知道,做生意当然是哪里有生意就去哪里,是的,在更为细化的市场面前,做餐饮首先要学会的就是如何靠近你的目标消费群体。

  对于轻食来说,消费对象当然就是注重健康、注重生活品质的都市年轻人,并且他们是一群真正认可健康生活方式、有能力买单、具有一定视野的消费群体,而这部分人群也主要集中在一二线城市,目前也在朝三四线城市蔓延扩展。

  3.店铺选好地址

  位置的选择很重要,街头与街尾、市区与郊区、商业区与住宅区....都会有很明显的人流量差异。

  公司白领聚集地:大型写字楼,公司集中地,商务区,这些都是白领集中的位置,实体店和外卖店都是不错的选择。

  学生群体:大学城,高校集中地,或者学校内部都是很好的选择,实体店外卖店都可以,有能力还是建议上实体店。

  轻食会是未来的一大趋势,现在就已经看出了一点苗头,投资创业要趁早,既然抓住了商机就只管朝着那个方向努力。

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