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纤维轻食来告诉你轻食店究竟该怎么开?

  没有开轻食店经验的创业者很容易就相信各种成功学,看到别人的成功就觉得自己也能模仿他取得成功,要知道成功学都是结果论,你看到的光鲜亮丽背后还有数以万计的失败者,导致成功的因素有千千万万,没有人能完全模仿,今天小编不讲什么成功学,而是来讲一讲开纤维轻食店的失败学,知道怎么会失败,才能走向成功。

纤维轻食

  1.缺乏对行业的了解

  很多轻食创业者连轻食是什么都没有搞清楚就急匆匆地投资开店,生怕自己进入市场晚了就赚不到钱了,这样做就导致消费者诉求抓不准、在经营方式上也经常陷入迷茫,营业额上不去也找不出原因,一有竞争者出现就完全丧失招架的能力,只能眼巴巴看着顾客被抢走。

  2.定位不清楚

  很多轻食店老板过于贪心,总想着网罗所有的顾客,男女老少都想要,于是乎店铺就陷入了定位不清的状况,年轻人看了觉得适合中老年人走了,中老年人看了觉得年轻人才会吃,于是两边不讨好,谁也捞不着。

  3.定价只顾眼前利益

  要知道轻食店的定价可是充满了学问,过高或者过低都会导致一些问题,价高虽然会劝退一些价格敏感的消费者,但同时也可以象征品质高;价低虽然可以吸引很多价格敏感的消费者,但同时以后的打折促销可就难做了,所以说定价需要合理,不仅要考虑到日后的优惠也要想到会不会引起同行恶意竞争。

  经营轻食店还有很多的学问,这些失败的教训都将成为通往成功的阶梯,想知道更多可以在纤维轻食官网留言咨询。

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