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轻食外卖品质参差不齐,如何选出真正营养均衡

  现如今外卖可以说是当代年轻人生活中不可或缺的一部分,无论是学生还是上班族都是外卖的忠实消费者,躺在宿舍或是坐在办公桌前只需要动动手指,美食就会送到眼前,不过吃多了重油重辣不健康的外卖,对身体不好,健康营养的轻食沙拉因此开始变得火热,但是很多轻食沙拉并没有商家说起来的那么健康又均衡,那么作为消费者要如何挑选呢?

轻食外卖品质参差不齐,如何选出真正营养均衡的轻食?

  首先要知道轻食最基本需要具备哪些营养成分,对应的食材都有哪些,一般的轻食需要有碳水化合物,主要是五谷杂粮,比如紫薯、红薯、燕麦藜麦糙米全麦等;还要有蛋白质类食材,比如鸡蛋、牛肉、鸡胸肉、鱼虾类等;以及富含膳食纤维的蔬菜,像是荷兰豆、生菜、西兰花等等。

  其次是搭配的比例,告诉大家一个最简单的实用计量单位,就是一拳头的碳水主食,一掌心的蛋白,和一巴掌的蔬菜。

  最后是酱汁调味料,对于轻食来说,酱汁调味料是其灵魂所在,由于轻食的制作大多采用水煮清蒸的方式,所以在口味上会比较清淡,很多人没有加酱汁是吃不下去的,但一些商家为了酱汁口味,而采用高卡路里的原材料,导致轻食总体的卡路里偏高,达不到减肥减脂的要求。

  纤维轻食有几十款不同口味的手工自制酱汁,不仅味道好,制作的原材料也是低脂低卡,轻食菜品搭配遵循营养学理论,确保营养均衡。

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