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轻食有淡季?那是你没有做出对策!

  平时我们吃的轻食大多是冷餐,所以许多人认为到了秋冬时节,天气开始转凉,轻食就像是冰淇凌雪糕一样要被打入冷宫,其实不然,轻食秋冬也能吃。

轻食有淡季?那是你没有做出对策!

  轻食本来就是一种低卡低脂无负担食物的代称,并不是只有沙拉,还有很多品类,比如日式便当,井饭,墨西哥卷,三明治,意面等,这些都是热食,而且这些属于其他国家传来的吃法,只要符合轻食概念的食物,也可以有中国式的轻食。

  像是暖沙拉,就是咱们伟大的富有创造力的中国同胞发明的,是符合中国胃的热食。大家认为轻食是冷餐也来源于沙拉这一刻板印象,沙拉是从国外传来的,外国人吃东西比较倾向于原汁原味,很多新鲜的食材会选择直接生吃。而暖沙拉则会对一些应季的食材,进行热加工处理,采用绰炒烤蒸等方式,再加上一些简单的调味。

  秋冬季节里的适合加工成暖沙拉的蔬菜非常多,比如西兰花、秋葵、豌豆、鹰嘴豆、红豆、芦笋、胡萝卜、番茄、彩椒、菌菇等。

  还有一些可以热加工的主食用以增强饱腹感,比如南瓜、土豆、红薯、紫薯、藜麦、玉米、黑米、糙米、燕麦、荞麦、意大利面等。

  肉食像是鸡蛋、鸡胸肉、鸡腿肉、鸭胸肉、牛肉、大虾、鱿鱼、金枪鱼、三文鱼、龙利鱼等都非常不错。

  所以说,只要根据市场需求做出变化,轻食是不存在淡季的,想要了解更多和轻食先相关的信息,欢迎在纤维轻食官网留言咨询。

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