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分享一些经营纤维轻食加盟店的经验

  纤维轻食加盟店想要经营好就要多吸取前人的经验,很多经营问题都是可以避免的,关键就在于你有没有上心,今天纤维轻食就来分享一些从业经验给大家。

纤维轻食

  首先是产品,产品的选择决定店铺的定位,店铺属于私厨、外卖还是堂食?就像意面、思慕雪等产品,更适合于堂食,不适合外卖。比如意大利烩饭、海鲜面等高成本产品,适合于中高端西餐,而轻食以外卖为主,产品以低成本、出餐快为特点。开的是轻食店,还是综合简餐店?煸饭、披萨等产品适合于简餐,不适合于轻食。

  接下来是产品如何定价,一般一二线城市的轻食售价在20-40之间,三四线城市在13-30之间,根据不同城市顾客群体的消费能力不同,选择适合于当地的产品、包装及销售方式。具体价格区间,去当地轻食实体店或外卖平台搜索进行参考。轻食的食材搭配只要不违背轻食的理念,可对食材、包装进行替换,控制成本的高低,用以迎合当地人的消费能力。

  一旦决定好我们的产品内容及定位后,我们可以很快想到符合自己风格的店铺类别以及装修风格,并且计算出整体投入的预算。做私厨的小伙伴尽量装饰的干净卫生一些,屋内设施齐全又不失整洁;做外卖的小伙伴要选好消费群体,店铺周边尽量拥有更多的大学、商场及写字楼。而做外卖+堂食的小伙伴选择性居多,对于店铺的位置要求也比较高,比如商场内、学校门口等有位置都是不错的选择。

  以上就是关于经营轻食加盟店的经验分享了,选择加盟我们的话,零基础也可以轻松开店。

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